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| 健康食品用語集 | |
| クルクミン | うっちん（ウコン）に多く含まれている成分（特に秋ウコン） 効能に老化防止、利尿作用、悪玉コレステロールの酸化防止、動脈硬化やガンの抑制、殺菌・抗菌作用、肝機能向上 |
| クエン酸 | 柑橘類やお酢、梅のスッパイのもと。血液サラサラ成分です。 効能に疲労回復、免疫力向上、高血圧・動脈硬化・心筋梗塞・脳卒中の防止、アレルギー体質の改善、美肌効果 |
| アミノ酸 | 人体の約２割はアミノ酸でできています。アミノ酸と一言にいっても、多くの種類があります。その中で体を形成しているアミノ酸は２０種類。アミノ酸は生命の源といっても過言ではありません。 |
| フコイダン | 海藻類に含まれる多糖成分。沖縄産モズクには多く含まれており、昆布の５〜８倍ものフコイダンが含まれています。 効能に免疫力の強化、ガンの抑制、抗菌作用、肝機能向上 |
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